Vlees moet aan heel wat eisen voldoen wil het “Biologisch vlees” mogen heten. Hoewel wij in ons gezin niet heel veel vlees eten, vinden wij zelf in ieder geval, proberen we dat zoveel mogelijk biologisch te laten zijn.
Hier en daar hoor je ook geluiden dat consumenten uit principe geen biologisch vlees kopen. Bij een aantal van die consumenten zal het principe niet veel verder gaan dan “ik betaal niet meer dan nodig“.
Reflecties 